Mattips & Oppskrifter

Banner

Produksjonen

Banner

Se vår brosjyre

Banner
Elstøen hos Kulinarisk Akademi 25. august
Skrevet av Hans Ragnar Braathen   
onsdag 26. august 2009 13:13

25. august var Gjermund og Hans Ragnar inivtert av BAMA til Kulinarisk Akademi. BAMA Storkjøkken holdt et seminar/kurs for kjøkkensjefene fra de unike hotellene og selskapslokalene som er tilknyttet selskapet; Det Virkelig Gode Liv. Gjermund og Hans Ragnar holdt et foredrag om Elstøen, historiske tilbakeblikk, faktaopplysninger, salatnyheter, kvalitet, sporbarhet og HMS. Gjermund fortalte om produktutvikling, salat, viste frem flere produkter og demonstrerte salatkutting. Kjøkkensjefene viste interesse og stilte engasjerende spørsmål. Før hjemreise fikk vi servert en meget smakfull og delikat lunch med salat og grønnsaker. Desserten bestod av stikkelsbær, bringebær, blåbær, sukker og fløte. Vi reiste fornøyde tilbake til Elstøen. 

 
Copyright (C) 2009 Elstøen Gartneri AS
Design & Utvikling: IDEO Design AS